喝柿子醋一般具有消食、降低血压、美容养颜、增强免疫力、促进新陈代谢等功效和作用。
1.消食
柿子醋含有的酸性成分可以刺激胃酸分泌，帮助食物消化。
2.降低血压
柿子醋中的某些成分对降低血压有一定的辅助作用，适合高血压人群适量饮用。
3.美容养颜
柿子醋含有抗氧化物质，可以清除体内自由基，有助于保持皮肤健康。
4.增强免疫力
柿子醋中的营养成分有助于增强人体免疫力，提高抵抗力。
5.促进新陈代谢
柿子醋能够促进新陈代谢，帮助身体排除毒素。
在日常饮食中适量饮用柿子醋，可以作为健康饮食的一部分。但需注意，柿子醋不宜空腹饮用，以免刺激胃黏膜。同时，对于胃酸过多或者胃溃疡患者，应谨慎饮用或咨询医生意见。