手术后患者一般可以适量食用鱿鱼。鱿鱼富含蛋白质和营养成分，有助于伤口愈合和身体恢复。但鱿鱼属于海鲜，部分人可能对其过敏，因此需要根据个人体质和过敏史谨慎选择。
鱿鱼中含有丰富的锌、硒等营养成分，有助于增强免疫力，促进伤口愈合。同时，鱿鱼中的蛋白质也有助于修复受损组织。但需要注意的是，鱿鱼胆固醇含量较高，过量食用可能对心血管健康不利。此外，鱿鱼嘌呤含量较高，痛风患者应避免食用。常见的低嘌呤海鲜包括三文鱼、鳕鱼和鲷鱼，可在医生指导下适量食用。
手术后患者应根据自身情况，在医生指导下合理选择食物。若对鱿鱼过敏或有痛风等基础疾病，可选择其他富含蛋白质和营养成分的食物，以促进身体恢复。