三七通常被认为具有多种功效和作用。它被广泛用于促进血液循环、增强免疫力以及改善心血管健康等方面。在传统医学中，三七也用于治疗跌打损伤和出血症状。在食用方法上，三七可以研磨成粉末，直接服用或与其他食材如鸡肉、排骨等炖煮，以增强其功效。
三七含有多种活性成分，如皂苷、黄酮等，这些成分有助于改善血液循环，降低血液粘稠度，从而降低心血管疾病的风险。此外，三七还被认为具有抗炎和抗氧化的作用，可以帮助减轻炎症和保护细胞免受氧化损伤。
对于三七的使用，建议在医生的指导下进行，因为每个人的体质和健康状况不同，适宜的用量和方法也会有所差异。不可自行盲目用药，以免造成不必要的健康风险。日常饮食中，可以适当增加富含三七成分的食物，但应注意不要过量，以免引起不适。