喝水一般不会把胃撑大。胃是一个具有弹性的器官，能够根据食物和液体的摄入进行伸缩。当喝水时，胃会扩张以容纳液体，但这种扩张是暂时的，不会改变胃的长期容量。
胃的扩张能力使得它能够适应不同量的液体摄入。例如，饮用500毫升的水会使胃扩张，但这种扩张是可逆的，胃会随着液体的排出而恢复到正常大小。在某些情况下，如饮用大量水或饮用速度过快，可能会引起胃的暂时性不适，但这并不意味着胃的容量会永久增加。常见的利尿药物如呋塞米、氢氯噻嗪和氨苯蝶啶，它们通过增加尿液的产生来减少体内水分，应在医生指导下使用，以避免可能的副作用。
对于大多数人来说，适量饮水是健康的生活方式的一部分，不需要担心喝水会导致胃容量永久性增加。