核桃一般具有益智健脑、抗氧化、保护心血管、改善睡眠和增强免疫力等功效和作用。核桃虽好，但食用量需适中。建议每天食用3-5个核桃，过量可能会导致消化不良或摄入过多热量。
1.益智健脑
核桃富含不饱和脂肪酸，对大脑神经细胞的发育和功能维持有积极影响。
2.抗氧化
核桃中的维生素E具有抗氧化作用，有助于清除自由基，保护细胞免受氧化损伤。
3.保护心血管
核桃中的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇水平，预防心血管疾病。
4.改善睡眠
核桃含有褪黑素，这是一种调节睡眠的激素，适量食用有助于改善睡眠质量。
5.增强免疫力
核桃中的多种营养元素和维生素有助于增强机体免疫力，提高抵抗力。
同时，核桃可以作为日常饮食的一部分，与其他坚果和食物搭配食用，以达到营养均衡。