晚上不能乱喝姜汁可乐的原因可能是胃部不适、睡眠质量下降和血糖波动等因素引起的。建议及时就医，根据原因做针对性的改善。
1.胃部不适
姜汁可乐中含有生姜成分，生姜具有辛辣刺激的特性，晚上饮用可能会刺激胃黏膜，导致胃部不适或加重胃酸分泌。对于有胃炎或胃溃疡的人来说，晚上饮用姜汁可乐可能会加重病情。
2.睡眠质量下降
姜汁可乐中的咖啡因和生姜成分具有提神醒脑的作用，晚上饮用可能会影响睡眠，导致睡眠质量下降。对于有失眠问题的人来说，晚上饮用姜汁可乐可能会加重失眠症状。
3.血糖波动
姜汁可乐中含有一定量的糖分，晚上饮用可能会导致血糖波动，对于糖尿病患者来说，晚上饮用姜汁可乐可能会加重病情。建议糖尿病患者在医生指导下合理控制饮食，避免晚上饮用含糖饮料。
除以上原因外，晚上饮用姜汁可乐还可能与个体差异、药物相互作用等因素有关。建议晚上避免饮用姜汁可乐，如有胃部不适、失眠等问题，应及时就医，在医生指导下合理用药，如奥美拉唑、兰索拉唑、雷贝拉唑等药物，以改善症状。