喝玉米粥一般会升血糖。玉米粥中含有较多的碳水化合物，食用后会在体内转化为葡萄糖，进而导致血糖升高。此外，玉米粥的升糖指数相对较高，对血糖的影响更为明显。
在日常生活中，除了玉米粥外，还有许多食物也会导致血糖升高，如白米饭、面条和土豆等。这些食物中碳水化合物含量较高，食用后同样会转化为葡萄糖，引起血糖上升。对于糖尿病患者而言，应尽量避免食用这些高升糖指数的食物。在必要时，可在医生指导下使用降糖药物，如二甲双胍、格列本脲和瑞格列奈等，以控制血糖水平。
糖尿病患者在饮食上应多加注意，尽量选择低升糖指数的食物，以减少血糖波动。同时，应定期监测血糖，根据医生的建议调整饮食和用药。