血糖高的人群通常可以适量吃辣，但需结合自身胃肠道健康状况进行调整。辣椒本身不含糖分，不会直接升高血糖，但可能刺激胃肠道黏膜，引发不适。
辣椒中的辣椒素可能促进血液循环，但对血糖波动无明显影响。若血糖高者合并胃炎、胃溃疡等疾病，过量食用辣椒可能加重黏膜损伤，导致腹痛、反酸等症状。此时应减少辛辣食物的摄入量，避免刺激病变部位。
血糖高人群日常饮食应以低糖、低脂、高纤维为主，辣椒可作为调味品少量使用。建议定期监测血糖水平，遵医嘱调整饮食结构。若食用辣椒后出现持续消化道不适，应及时就医检查，排查其他潜在疾病。