椰枣和红枣的营养价值各有优势，通常无法直接比较优劣，需根据具体营养需求选择。两者均为天然甜味食品，但营养成分的侧重点存在差异，适量食用均能为人体提供能量及部分营养素。
椰枣的碳水化合物含量较高，尤其富含天然果糖和葡萄糖，适合快速补充能量。其钾元素含量较为突出，每100克约含656毫克钾，有助于维持电解质平衡。膳食纤维含量约为6.7克/100克，对促进肠道蠕动有一定作用。但升糖指数（GI值）可达70以上，血糖控制不佳者需注意摄入量。
红枣的维生素C含量显著高于椰枣，鲜枣可达243毫克/100克，但干制后会有部分流失。铁元素含量约为2.3毫克/100克，配合其维生素C的促吸收作用，对改善缺铁性贫血有辅助效果。同时含有环磷酸腺苷等活性物质，具有抗氧化特性，但具体功效仍需更多临床验证。
日常选择时可结合个体需求：运动后补充能量可选椰枣，需补充维生素C则选红枣更佳。两者均需控制食用量，建议每次摄入不超过50克，避免糖分摄入过量。特殊人群如糖尿病患者食用前应咨询营养师，根据血糖控制情况调整摄入种类和分量。