中药里的生山药和熟山药由于炮制方法不同，其功效和应用有所区别。生山药一般具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精等功效；熟山药经麸炒后增强健脾止泻的作用，同时能改善消化功能。
一、生山药的作用和功效
1.补脾养胃
生山药味甘性平，归脾经，能补益脾胃之气，适用于脾胃虚弱引起的食欲减退、消化不良。其含有的黏液质成分可促进胃黏膜修复，缓解胃部不适。
2.生津益肺
生山药入肺经，具有滋阴润燥的作用，适用于肺阴不足导致的干咳少痰、口干舌燥。通过滋养肺阴改善呼吸道干燥症状。
3.补肾涩精
生山药归肾经，能固肾益精，针对肾虚引起的遗精、尿频、腰膝酸软等症状，通过补益肾气调节生殖和泌尿功能。
二、熟山药的作用和功效
1.健脾止泻
熟山药经麸炒后增强温补脾阳的功效，适用于脾虚泄泻、大便稀溏。炮制后淀粉糊化更易消化吸收，减少肠道刺激。
2.改善消化
熟山药经炮制后质地酥脆，所含淀粉分解为小分子物质，减轻胃肠负担，适合消化功能较弱者。其温性特点可促进脾胃运化。
使用生山药或熟山药需根据具体症状选择，建议在中医师指导下辨证用药。若存在湿热实邪、便秘等情况需慎用，服药期间避免食用辛辣油腻食物，脾虚腹泻者优先选用熟山药调理。