高血压患者通常可以适量食用螃蟹，但需注意食用量和个体情况。螃蟹含有丰富的蛋白质、矿物质，适量食用有助于补充营养，但部分人群可能需谨慎。
螃蟹属于高蛋白、低脂肪食物，且含有锌、硒等微量元素，适量食用对高血压患者有一定益处。但蟹黄中胆固醇含量较高，每100克蟹黄约含胆固醇约250毫克，长期过量可能影响血脂代谢。对于合并高脂血症或动脉硬化的患者，建议减少蟹黄摄入量。
螃蟹的钠含量约为每100克含钠约270毫克，属于中钠食物。高血压患者每日钠摄入量需控制在2000毫克以内，若当天其他饮食钠含量较高，应减少螃蟹摄入量。此外，螃蟹属于中嘌呤食物，痛风或高尿酸血症患者需注意食用量。
部分人群对螃蟹可能存在过敏反应，如出现皮肤瘙痒、皮疹等症状应立即停止食用。食用时应确保螃蟹新鲜并充分加热，避免引发胃肠道不适。若正在服用降压药物，需遵循医嘱注意饮食禁忌。
高血压患者日常需保持低盐低脂饮食，每日食盐量不超过5克。建议增加膳食纤维摄入，适量运动并定期监测血压。若血压控制不稳定或合并其他慢性疾病，建议咨询营养师制定个体化饮食方案。