菠萝通常被认为是一种营养价值较高的水果。它含有丰富的维生素C和锰，这些营养素对于增强免疫力和促进骨骼健康至关重要。此外，菠萝还含有一定量的维生素A和钾，有助于维护良好的视力和心脏功能。
菠萝中的维生素C含量尤其丰富，每100克菠萝大约含有81.8毫克的维生素C，这有助于增强人体对感染的抵抗力。同时，菠萝中的锰含量也相对较高，每100克菠萝含有0.68毫克的锰，这种矿物质对于维持神经和大脑健康非常重要。菠萝还含有一定量的膳食纤维，有助于促进肠道健康和控制血糖水平。
在日常饮食中，适量食用菠萝可以为身体提供多种必需营养素。然而，由于菠萝中含有一种叫做菠萝蛋白酶的酶，可能会引起一些人的过敏反应，因此在食用前最好将其切成小块并浸泡在盐水中以减少不适。如果出现过敏症状，应立即停止食用并寻求医生的帮助。