拉肚子期间一般可以适量吃煮熟的苹果，但不建议吃生苹果。苹果含有果胶和单宁酸等成分，但在不同处理方式下对肠胃的影响有所差异。具体情况需结合腹泻原因及严重程度进行判断。
生苹果中的粗纤维和果酸可能刺激肠道黏膜，加重腹泻症状。尤其是未成熟的苹果含有较多鞣酸，可能影响消化功能。煮熟的苹果经过加热处理，果胶被软化释放，能帮助吸附肠道多余水分，单宁酸也能起到收敛作用，对缓解轻度腹泻有一定辅助效果。
若腹泻由急性胃肠炎、细菌性痢疾等感染性疾病引起，需优先进行抗感染治疗。此时即便食用煮熟的苹果也需控制摄入量，避免过量膳食纤维增加肠道负担。诺如病毒等病毒感染导致的腹泻，通常需要配合蒙脱石散、口服补液盐等进行治疗。
腹泻期间应注意补充水分和电解质，避免高糖、高纤维食物。观察大便性状变化，若出现黏液便、血便或伴有持续发热、腹痛加剧等情况，应及时就医进行大便常规等检查。用药需在医生指导下进行，不可擅自使用止泻药物。