龟苓膏作为传统药膳，一般具有清热解毒、滋阴润燥、利湿通淋、健脾开胃、美容养颜等功效和作用。
1.清热解毒
龟苓膏中的龟板、土茯苓等成分具有清热泻火的作用，有助于缓解体内热毒积聚引起的咽喉肿痛、口舌生疮等症状，适合夏季或上火体质人群适量食用。
2.滋阴润燥
龟板、地黄等药材能滋养阴液，改善阴虚引起的皮肤干燥、五心烦热、潮热盗汗等症状，对长期熬夜或更年期人群有一定调理效果。
3.利湿通淋
土茯苓、绵茵陈等成分可促进体内湿气排出，对于湿热下注导致的小便短赤、湿疹瘙痒等症状具有辅助改善作用。
4.健脾开胃
茯苓、陈皮等成分能增强脾胃运化功能，帮助改善食欲不振、腹胀痞满等消化不良症状，但脾胃虚寒者需控制食用量。
5.美容养颜
通过调节体内湿热平衡及促进毒素排出，有助于改善痤疮、皮肤暗沉等问题，其含有的胶原蛋白成分对皮肤弹性维持也有一定帮助。
龟苓膏属于药食同源制品，健康人群可偶尔食用，但因其性偏寒凉，体质虚寒、经期女性及孕妇需慎用。慢性疾病患者食用前应咨询中医师，避免与体质冲突。日常食用建议选择正规厂家生产的无添加剂产品，单日摄入量不宜超过200克。