硅胶勺子如果是符合国家食品安全标准的食品级硅胶材质，一般对人体无害。食品级硅胶具有耐高温、稳定性好的特点，正确使用的情况下不会释放有害物质。
食品级硅胶通常可耐受-40℃至230℃的温度范围，在正常烹饪和盛装食物过程中不易分解或产生毒性物质。其化学性质稳定，不易与酸、碱等物质发生反应，因此适合用于接触各类食材。但需注意若硅胶勺子表面出现破损、刮痕或老化，可能滋生细菌，此时应及时更换。
建议选择标有“食品级”认证的硅胶餐具，避免使用来源不明或气味刺鼻的产品。使用后应及时清洗并晾干，存放于通风干燥处。若发现硅胶勺变形、变色或散发异味，应停止使用以确保饮食安全。