桑叶茶通常被认为可能具有一定的降糖效果，这种效果主要归因于桑叶中含有的生物活性成分，如桑叶多糖、黄酮类化合物等，它们可能通过调节胰岛素分泌和改善糖代谢来发挥作用。
分析桑叶茶的降糖作用，可以发现其效果可能与多种因素有关。例如，桑叶中的多酚类物质可能有助于提高胰岛素敏感性，而桑叶多糖可能有助于降低血糖水平。此外，桑叶中的某些化合物如1-脱氧野尻霉素可能通过抑制α-葡萄糖苷酶的活性来减缓糖的吸收。值得注意的是，尽管桑叶茶可能对血糖控制有一定的辅助作用，但不应替代正规的降糖药物，如二甲双胍、格列齐特和胰岛素等，应在医生指导下合理使用。
在选择桑叶茶作为辅助降糖手段时，应谨慎并咨询医生意见，因为每个人的体质和病情不同，降糖效果也会有所差异。