手指甲凹凸不平可能是由于指甲营养不良、局部轻微损伤或某些皮肤病等原因引起的，建议及时就医，根据原因做针对性的改善。
1.营养不良
指甲生长需要足够的蛋白质、维生素和矿物质，缺乏这些营养素可能导致指甲生长异常。改善方法包括增加富含蛋白质的食物摄入，如鱼、肉、蛋和豆类，同时补充维生素和矿物质。
2.局部轻微损伤
日常生活中不小心造成的轻微损伤，如指甲受到挤压或撞击，也可能导致指甲表面凹凸不平，这种情况下，通常不需要特殊治疗，避免进一步损伤，让指甲自然生长修复。
3.皮肤病
如银屑病、甲沟炎等皮肤病可能导致指甲凹凸不平，这类情况需要在医生指导下使用外用药物，如皮质类固醇药膏、抗真菌药膏等，同时配合口服药物，如抗生素、抗真菌药物等，以控制病情。
除以上原因外，还可能与系统性疾病等因素有关，建议保持指甲清洁干燥，避免长时间接触水和化学物品，如有疑虑应及时就医。