千张作为一种豆制品，通常有补充蛋白质、促进消化和降低胆固醇等好处。千张中含有丰富的植物蛋白，对于素食者来说是一种很好的蛋白质来源。同时，千张含有的膳食纤维有助于肠道健康，促进消化。此外，千张中的异黄酮成分对降低血液中的胆固醇水平有一定的帮助。
1.补充蛋白质
千张中的蛋白质含量较高，对于需要增加蛋白质摄入的人群，如老年人、运动员等，适量食用千张可以满足身体对蛋白质的需求。
2.促进消化
千张中的膳食纤维有助于增加肠道蠕动，对于便秘患者来说，适量食用千张可以改善肠道功能，促进消化。
3.降低胆固醇
千张中的异黄酮成分对降低血液中的胆固醇水平有一定的帮助，适量食用千张对于预防心血管疾病有一定的积极作用。
在日常饮食中，适量食用千张可以为身体提供必要的营养。但需要注意的是，对于豆制品过敏的人群应避免食用千张。同时，如果有特殊健康状况，建议在医生指导下调整饮食。