黄瓜通常被认为是凉性食物。它含有大量的水分和较低的热量，能够帮助清热解暑，适合在炎热的夏季食用。
黄瓜的凉性特点主要体现在其含水量高，同时含有丰富的维生素和矿物质，这些成分有助于调节体温和促进新陈代谢。此外，黄瓜还含有一些生物活性物质，如黄瓜酶，这些成分可以帮助身体排毒和降低体内热量。因此，黄瓜在中医理论中被归类为凉性食物，适合体质偏热的人群食用。
对于黄瓜的食用，建议根据个人体质适量食用。如果体质偏寒，应适量减少黄瓜的摄入量，以免影响身体健康。同时，黄瓜虽然营养丰富，但不应完全替代其他食物。在饮食中保持均衡，结合个人健康状况，合理搭配各类食材。如果对食物性质有疑问，建议咨询医生或营养师的建议。