通常血糖高的人可以吃玉米。玉米属于低升糖指数（GI）食物，适量食用对血糖影响较小。但需注意玉米品种和烹饪方式，甜玉米和糯玉米的GI值相对较高，应谨慎食用。此外，烹饪时避免添加过多糖分和油脂，以免增加热量摄入，影响血糖控制。
对于糖尿病患者来说，日常饮食管理至关重要。建议遵循医生或营养师制定的饮食计划，均衡摄入各类营养素。在血糖控制良好的情况下，适量食用玉米等低GI食物是可行的。但需注意监测血糖变化，及时调整饮食结构。
总之，血糖高的人在医生指导下，可以适量食用玉米。同时要注意饮食平衡，避免过量摄入高糖高脂食物，以维持血糖稳定。如有任何疑问，应及时咨询医生，遵医嘱调整饮食和用药。