胃酸烧心发作时通常可以少量喝牛奶，但不宜过量饮用。牛奶属于弱碱性食物，适量摄入可能暂时缓解症状，但具体效果因人而异。
胃酸烧心可能与胃酸分泌过多或胃食管反流有关。牛奶中的蛋白质和钙离子可短暂中和胃酸，减轻烧灼感。但牛奶中的脂肪成分可能刺激胃酸分泌，大量饮用后可能加重反酸症状。部分人群存在乳糖不耐受或对牛奶过敏的情况，饮用后可能诱发腹胀、腹泻等不适，反而影响消化功能。
若选择喝牛奶缓解胃酸烧心，建议饮用温热低脂牛奶，每次不超过200毫升，避免空腹饮用。日常需保持规律饮食，少食多餐，避免摄入咖啡、浓茶、辛辣食物等刺激性食物。若烧心症状频繁发作或伴随胸痛、吞咽困难等表现，应及时到消化内科就诊，通过胃镜等检查明确病因。