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补气血的食疗有哪些

江一平 中医科 主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

补气血的食疗通常可以选择红枣、桂圆、乌鸡等食物。这些食材在中医理论中具有一定的滋补作用,但需注意合理搭配,避免过量食用。

1、红枣

红枣富含铁元素和维生素C,中医认为其具有补中益气、养血安神的功效。适量食用红枣有助于促进血红蛋白合成,改善因气血不足引起的面色苍白、乏力等症状。日常可将红枣与小米、糯米等煮粥食用。

2、桂圆

桂圆含有葡萄糖、蛋白质及多种矿物质,中医将其归为补益心脾、养血安神的食材。气血亏虚者适当食用桂圆,可能缓解心悸、失眠等问题。建议用桂圆干泡水或与银耳、莲子搭配炖汤。

3、乌鸡

乌鸡的蛋白质含量较高,且含有黑色素、B族维生素等成分。中医认为乌鸡能滋阴养血,适合产后或体虚人群调养气血。可将其与当归、黄芪等药材炖煮,但需遵医嘱使用药材配伍。

日常食疗应注重饮食多样化,避免单一食材过量摄入。气血严重不足者可能伴随头晕、月经量少等症状,建议及时就医,在医生指导下结合药物治疗或中医调理,如八珍汤、归脾丸等中成药。此外,规律作息和适度运动也有助于改善气血状态。

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