红枣吃多了是否会长胖需要根据具体情况判断。适量食用红枣一般不会导致长胖，但如果长期大量食用且缺乏运动，则可能因热量过剩而增加体重。
红枣本身属于高糖分、高热量的食物。每100克干红枣的热量约为280千卡，碳水化合物含量约为70克。适量食用时，红枣中的膳食纤维有助于延缓糖分吸收，且其体积较小，通常不会直接导致热量超标。但对于需要控制体重的人群，若每日摄入红枣超过50克，同时未增加运动量，多余的热量可能转化为脂肪堆积。
过量食用红枣还可能引发其他问题。红枣中的糖分可能刺激胰岛素分泌，长期大量摄入可能影响血糖稳定性，增加代谢负担。对于糖尿病患者或糖耐量异常者，过量食用红枣还可能加重病情。此外，红枣膳食纤维含量较高，一次性吃太多可能引起腹胀、腹泻等消化不良症状。
建议每日食用红枣控制在30克以内，并搭配适量运动。可将红枣作为健康零食替代高脂、高糖的加工食品，同时注意整体饮食均衡。糖尿病患者或减肥期间的人群，应在医生或营养师指导下调整摄入量。合理控制饮食并结合运动，通常能避免因吃红枣导致的体重增长。