咳嗽期间通常可以适量食用蒜，但需根据具体情况决定。蒜含有大蒜素等成分，可能对呼吸道感染有一定辅助作用，但对于消化道敏感或特殊体质人群需谨慎。
蒜中的大蒜素具有抗菌和抗炎特性，可能帮助缓解因细菌或病毒感染引起的轻度咳嗽。适当食用蒜泥或蒜汁可能通过抑制病原体增殖减轻呼吸道炎症反应。但直接生食大蒜可能刺激咽喉黏膜，加重咳嗽反射，建议烹调后食用。
胃肠功能较弱者食用蒜可能诱发胃部灼热感或反酸，进而刺激咽喉部引发咳嗽加剧。胃食管反流病、慢性胃炎患者应避免空腹食用大蒜制品。此外对百合科植物过敏人群可能出现口腔肿胀、皮疹等过敏反应，需立即停止食用。
食用蒜后建议观察2-4小时身体反应，若出现咳嗽加重或消化道不适应及时停用。持续咳嗽超过一周、伴随发热或胸痛等症状，应及时到呼吸内科就诊检查。日常可将1-2瓣熟蒜加入菜肴中，避免过量摄入。