通常认为三文鱼、鳕鱼、鲭鱼、沙丁鱼、金枪鱼等鱼类有助于补脑和提高记忆力。这些鱼类含有丰富的ω-3脂肪酸、优质蛋白及多种维生素，适量食用可为大脑提供营养支持。
1.三文鱼
其ω-3脂肪酸中的DHA是大脑细胞膜的重要组成成分，能够促进神经细胞发育和信号传递。研究表明，每周摄入2-3次深海鱼类可改善记忆力和认知能力。三文鱼还含有虾青素，具有抗氧化作用。
2.鳕鱼
富含胆碱和维生素B12，前者是合成神经递质乙酰胆碱的原料，后者参与神经髓鞘的形成。鳕鱼的脂肪含量较低，适合需要控制热量摄入的人群补充脑部营养。
3.鲭鱼
每100克鲭鱼约含5.1克DHA，在常见食用鱼中含量较高。DHA能增强海马体突触可塑性，提升信息处理速度。其含有的维生素D还能调节神经生长因子表达。
4.沙丁鱼
除ω-3脂肪酸外，还含有丰富的维生素B12和铁元素，前者维持神经功能，后者保障脑部供氧。罐头沙丁鱼中的钙含量较高，钙离子在神经冲动传导中起关键作用。
5.金枪鱼
富含优质蛋白质和硒元素，蛋白质提供合成神经递质的氨基酸原料，硒元素具有抗氧化特性。建议选择新鲜或水浸罐头，避免高汞品种。
建议每周摄入300-500克鱼类，优先选择清蒸、水煮等健康烹饪方式。存在海鲜过敏、痛风或甲状腺疾病者需遵医嘱调整摄入量。需注意膳食均衡，除鱼类外还应搭配坚果、全谷物等益脑食物。