烫饭的热量是否高通常需要根据具体食材和烹饪方式决定。如果使用高脂肪食材或大量油分烹饪，其热量可能较高；若以清淡蔬菜和低脂食材为主，热量则相对较低。具体热量需结合实际情况评估。
烫饭的热量受多种因素影响。主要原料如米饭本身含有碳水化合物，若搭配肥肉、油炸食品或高糖调味料，热量会显著增加。烹饪方式方面，使用油煎、炒制或添加奶油等高脂配料也会提升整体热量。相反，采用水煮、清蒸等方法，并搭配青菜、瘦肉等低脂食材，则能有效控制热量。
日常饮食中若关注热量摄入，建议选择清淡的烹饪方式，减少油脂和糖分的使用。同时注意控制烫饭的食用分量，避免过量摄入热量。合理搭配膳食结构，保证营养均衡，有助于维持健康体重和身体状态。