天麻炖鸡具有平肝潜阳、缓解头痛头晕、改善睡眠质量、祛风通络以及补虚强身等功效和作用。这道药膳结合了天麻的中药特性与鸡肉的营养价值，可作为日常调理的辅助选择。
1.平肝潜阳
天麻性平，归肝经，中医认为其能平抑肝阳，适用于肝阳上亢引起的头晕目眩、耳鸣等症状。鸡肉性质温和，搭配天麻可调和药性，辅助缓解因肝火旺盛导致的不适。
2.缓解头痛头晕
天麻含有的天麻素可通过血脑屏障，抑制中枢神经兴奋性，减轻血管性头痛、偏头痛发作频率。鸡肉中的优质蛋白质为脑部提供营养，协同改善脑部供血。
3.改善睡眠质量
天麻的镇静成分能调节神经递质平衡，缓解焦虑紧张情绪。搭配鸡肉中含有的色氨酸，有助于促进褪黑素合成，对于入睡困难、多梦等睡眠障碍有改善作用。
4.祛风通络
天麻具有祛外风、通经络的作用，对风湿痹痛、肢体麻木等症状有缓解效果。鸡肉中的肌肽和胶原蛋白有助于维持关节软组织健康，增强肢体活动能力。
5.补虚强身
鸡肉富含蛋白质、氨基酸及多种微量元素，能补充气血、增强体质。天麻中的多糖成分可提高机体应激能力，二者合用特别适合病后体虚、产后虚弱者调理。
需注意本药膳不能替代药物治疗，阴虚火旺者不宜过量食用。建议每周食用1-2次，每次天麻用量控制在10克以内。服用抗凝药物或存在出血倾向者，食用前应咨询中医师。保持规律作息和适度运动，才能更好地发挥食疗效果。