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当归炖鸡有什么功效

吕娅萍 中医科 副主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

当归炖鸡是一种传统的滋补汤品,具有补血调经、增强免疫、改善睡眠、促进消化和缓解疲劳等功效和作用。

1.补血调经:当归含有丰富的铁元素,对于女性月经不调、血虚引起的面色苍白等症状有良好的改善作用。

2.增强免疫:当归中的多糖和挥发油成分可以增强机体免疫力,提高抵抗力,预防感冒等疾病。

3.改善睡眠:当归具有安神的功效,对于失眠多梦、睡眠质量差的人群有一定的改善作用。

4.促进消化:鸡肉富含优质蛋白和多种氨基酸,搭配当归炖煮,有助于促进胃肠蠕动,改善消化不良。

5.缓解疲劳:当归炖鸡中的营养成分可以补充体力,缓解因工作、学习等原因引起的身体疲劳。

当归炖鸡是一种营养丰富、滋补养生的汤品。建议体质虚弱、气血不足的人群可以适量食用,但也要结合个人体质和实际情况,避免过量食用。

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