白面水鸡有什么功效

白面水鸡具有多种功效，包括预防疾病如骨质疏松、缺铁性贫血、心衰等，强身健体，改善贫血，延缓衰老以及滋阴补肾。其肉质鲜嫩，含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素，可以补充身体所需能量。同时，铁元素含量高，有助于改善贫血，而丰富的胶原蛋白则能增加皮肤弹性，延缓衰老。在中医理论中，其肉还有滋阴补肾的作用。