白菜作为常见的蔬菜，通常具有补充营养、促进消化、辅助抗氧化、改善便秘、辅助增强免疫力等功效和作用。日常适量食用白菜有助于身体健康，但无法代替药物治疗疾病。
1、补充营养
白菜含有丰富的维生素C、钾、钙等营养物质，能够为人体提供日常所需的多种营养成分。其中维生素C有助于维持皮肤健康，钾元素可帮助调节体内电解质平衡，适量食用对健康有益。
2、促进消化
白菜中的膳食纤维含量较高，这类成分可刺激胃肠道蠕动，促进消化液分泌，从而帮助食物消化吸收。对于胃肠功能较弱的人群，适当摄入白菜有助于改善消化功能。
3、辅助抗氧化
白菜中含有的维生素C、多酚类物质等成分具有一定的抗氧化作用，能够帮助清除体内自由基，减缓氧化应激反应。长期适量食用可能对延缓细胞老化有一定辅助效果。
4、改善便秘
白菜中的膳食纤维可增加粪便体积，促进肠道蠕动，从而帮助缓解大便干结、排便困难等症状。对于因饮食不当引起的轻度便秘，适当食用白菜可能起到改善作用。
5、辅助增强免疫力
白菜中维生素C含量较高，该成分参与人体免疫调节，有助于维持免疫细胞功能。日常将其作为膳食组成部分，可能对提高身体抵抗力有一定帮助。
白菜属于低热量、高纤维的蔬菜，适合大部分人群食用。但需注意避免过量摄入，以免引起腹胀等不适。日常饮食中应注意多样化搭配，保证营养均衡。对于存在特殊疾病或消化功能异常者，建议在医生或营养师指导下调整饮食结构。