宝宝吃虾皮粉作为辅食，通常具有补钙、促进骨骼发育、补充蛋白质、提供微量元素以及增进食欲等功效和作用。虾皮粉由虾皮制成，其营养价值较高，适量食用有助于宝宝生长发育。
1、补钙
虾皮粉含有丰富的钙元素，每100克虾皮粉含钙量可达900毫克以上。钙是构成骨骼和牙齿的主要成分，适量摄入可帮助宝宝维持骨骼健康，预防因缺钙引起的佝偻病等问题。
2、促进骨骼发育
虾皮粉中钙与磷的比例较为均衡，两者协同作用可促进骨骼矿化过程。钙磷的充足摄入能帮助婴幼儿骨骼生长，增强骨密度，尤其对处于快速生长期的宝宝有益。
3、补充蛋白质
虾皮粉含有优质动物蛋白，其蛋白质含量约占50%左右。蛋白质是宝宝肌肉、器官发育的重要物质基础，适量摄入有助于细胞修复和组织生长。
4、提供微量元素
虾皮粉富含镁、锌、铁等矿物质元素。镁参与神经肌肉功能调节，锌可促进味觉发育和免疫功能，铁元素有助于预防缺铁性贫血，对宝宝整体营养均衡有积极作用。
5、增进食欲
虾皮粉含有天然谷氨酸钠成分，能提升食物的鲜味。少量添加在辅食中可刺激宝宝味觉发育，增加对食物的接受度，改善挑食或厌食的情况。
需注意虾皮粉钠含量较高，建议1岁后再逐步添加，每次食用量不超过5克。初次食用需观察是否出现过敏反应，如皮疹、腹泻等。建议将虾皮粉与米粉、粥类混合食用，避免单独喂食。若宝宝存在肾脏疾病或对海鲜过敏，应避免食用。