红枣桂圆茶作为传统药食同源的饮品，一般具有补益气血、安神助眠、健脾养胃、美容养颜以及增强体质等功效和作用。
1、补益气血
红枣和桂圆在中医理论中均属于补血类食材。红枣含有铁元素及环磷酸腺苷，可促进血红蛋白生成；桂圆肉富含葡萄糖、蔗糖及蛋白质，能增加血容量。两者合用可改善气血不足引起的面色苍白、乏力等症状。
2、安神助眠
桂圆肉含有多种氨基酸和皂苷类物质，具有宁心安神作用；红枣中的黄酮类化合物可调节神经系统。对于心脾两虚引起的失眠多梦、心悸健忘有一定缓解效果。
3、健脾养胃
红枣所含的有机酸和膳食纤维能促进胃液分泌，增强脾胃运化功能；桂圆肉中的活性多糖有助于改善肠道吸收功能，适合食欲不振、消化不良者适量饮用。
4、美容养颜
红枣中的维生素C和桂圆中的多酚类物质具有抗氧化作用，能清除自由基，延缓皮肤衰老。两者搭配可促进胶原蛋白合成，改善皮肤干燥、暗沉等问题。
5、增强体质
红枣桂圆茶含有丰富的维生素B族、钙、磷等营养素，能增强机体免疫力。其温和滋补的特性适合体质虚弱、病后恢复期人群作为日常调养饮品。
红枣桂圆茶性质偏温，建议每日饮用300-500毫升为宜。阴虚火旺体质者可能出现口干舌燥等不适，应酌情减量或搭配菊花等清热食材。特殊人群如糖尿病患者需注意控制摄入量，避免血糖波动。若需用于疾病调理，建议在中医师指导下配伍使用。