铁皮石斛作为一味中药，通常具有滋阴生津、益胃养阴、润肺止咳、清肝明目、增强免疫力等功效和作用。其药性甘微寒，归胃、肾经，在中医辨证指导下使用有助于调理相关不适症状。
1.滋阴生津
铁皮石斛擅长滋养阴液，对于热病伤阴或久病阴虚导致的口干舌燥、烦渴多饮、咽喉干燥等症状有改善作用。其含有的黏液质成分可促进唾液分泌，缓解黏膜干燥状态。
2.益胃养阴
该药能滋养胃阴，改善胃阴虚引起的胃脘隐痛、食少干呕、大便干结等问题。现代研究表明其可促进胃液分泌，帮助修复胃黏膜损伤，对慢性萎缩性胃炎等疾病有辅助治疗价值。
3.润肺止咳
铁皮石斛通过润养肺阴，可缓解肺燥干咳、痰少而黏、声音嘶哑等呼吸道症状。其含有的生物碱成分具有镇咳作用，常用于肺结核、慢性支气管炎等疾病的辅助治疗。
4.清肝明目
中医认为其能清肝火、养肝阴，对肝火上炎导致的目赤肿痛、视物模糊、眼干涩有调理作用。所含的氨基酸和微量元素可营养视神经，改善眼部微循环。
5.增强免疫力
研究发现铁皮石斛多糖可激活巨噬细胞功能，促进淋巴细胞增殖，提高机体抗病能力。长期适量服用可帮助体质虚弱者增强抵抗力，减少感冒发生频率。
铁皮石斛的使用需注意辨证施治，脾胃虚寒者应慎用。建议在中医师指导下根据体质选择煎汤、泡茶或配伍入复方，避免与清热解毒类药物同用。