西瓜本身热量较低且不含脂肪，适量食用一般不会导致发胖。其含水量高且富含膳食纤维，有助于增加饱腹感，但过量摄入仍可能因糖分积累而影响体重。
西瓜的含糖量约为6%-8%，每100克可食用部分的热量约为30千卡。在正常饮食结构下，每天摄入200-300克西瓜通常不会超过人体所需热量。西瓜中的膳食纤维能延缓糖分吸收速度，同时其高水分特性可减少其他高热量食物的摄入量，这些特性使其成为相对健康的水果选择。
若单日摄入量超过500克，相当于额外摄入150千卡热量，相当于半碗米饭的热量。长期保持这种过量食用习惯，可能打破能量平衡状态。尤其是榨汁饮用会破坏膳食纤维结构，导致升糖指数升高至72，更易引发脂肪堆积。建议选择直接食用果肉的方式，控制每次食用量在2-3块（约200克），并避免在饭后立即食用。