油炸花生米吃多了可能引发消化不良、肥胖、心血管疾病风险增加、上火以及营养失衡等危害。日常需注意适量食用，并结合健康饮食习惯减少潜在风险。
1.消化不良
油炸花生米含有较高的脂肪和热量，过量摄入会加重胃肠道消化负担。脂肪类食物需要更多的胆汁和脂肪酶参与分解，长期大量食用可能引发腹胀、腹痛或腹泻等症状，尤其对消化功能较弱的人群影响更明显。
2.肥胖
花生本身热量较高，油炸后吸油量增加，进一步提升了整体热量。
3.心血管疾病风险增加
油炸过程中可能产生反式脂肪酸，且高温导致的不饱和脂肪酸氧化产物可能影响血脂水平。
4.上火
从中医角度分析，油炸花生米性质燥热，过量食用可能打破体内阴阳平衡，出现口干舌燥、口腔溃疡、便秘等“上火”症状，尤其在气候干燥或体质偏热的人群中更为明显。
5.营养失衡
长期以油炸花生米作为主要零食，可能挤占其他食物的摄入比例，导致膳食纤维、维生素等营养素摄入不足，可能引发便秘、免疫力下降等问题。
日常建议控制油炸花生米的食用频率和单次摄入量，每次不超过一小把（约30克）。烹饪时可选择低温油炸或空气炸锅减少油脂吸附，搭配新鲜蔬果补充膳食纤维和维生素。若出现持续腹胀、反酸等不适症状，应及时到消化科就诊评估胃肠功能。