胆囊是人体消化系统的重要器官，主要具有储存胆汁、浓缩胆汁、调节胆汁排放、缓冲胆道压力以及分泌黏液等作用。这些功能相互配合，帮助人体完成对脂肪类食物的消化吸收。
1、储存胆汁
胆囊通过肝总管与肝脏相连，肝脏持续分泌的胆汁会在非进食期间暂时储存在胆囊内。成年人胆囊容积约为40-70ml，可有效避免胆汁直接排入肠道造成的浪费。
2、浓缩胆汁
胆囊黏膜通过主动吸收胆汁中的水分和电解质，可使肝胆汁浓缩5-10倍。这种浓缩功能显著提高了胆汁中胆盐、胆固醇等成分的浓度，增强其对脂质的乳化能力。
3、调节胆汁排放
进食后胆囊通过规律性收缩，将储存的胆汁经胆总管排入十二指肠。这种排放过程主要受胆囊收缩素调控，每次排放量约为30-50ml，与食物中的脂肪含量呈正相关。
4、缓冲胆道压力
胆囊的弹性结构可暂时储存胆汁，当胆总管下端因结石或炎症出现梗阻时，胆囊膨胀可缓冲胆道内压力升高，避免肝内胆管压力骤增导致肝细胞损伤。
5、分泌黏液保护黏膜
胆囊黏膜每日分泌约20ml黏液性物质，主要成分是黏蛋白和碳酸氢盐。这种黏液层能中和胆汁酸性成分，保护胆囊壁免受高浓度胆汁的化学性侵蚀。
保持规律的饮食习惯，避免长期空腹或高脂饮食，有助于维持胆囊正常功能。若出现右上腹疼痛、消化不良或黄疸等症状，建议及时就医检查，通过超声或CT等影像学手段评估胆囊健康状况。