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怀孕可以吃豌豆黄吗

耿敬华 妇产科 副主任医师

濮阳惠民医院 三甲

怀孕期间通常可以适量食用豌豆黄,但需注意糖分摄入及食品卫生。豌豆黄作为一种传统小吃,主要成分为豌豆和糖,适量食用对孕妇健康有一定益处。

豌豆黄含有丰富的植物蛋白和膳食纤维,能够帮助补充孕期所需的营养,促进肠道蠕动,预防便秘。豌豆中还含有叶酸、铁等微量元素,对胎儿神经发育和孕妇血容量增加有益。但市售豌豆黄可能存在糖分过高的问题,过量食用可能导致血糖波动,尤其妊娠期糖尿病患者需谨慎控制摄入量。建议选择低糖或无糖版本,或在家自制以减少添加剂。

孕妇食用豌豆黄前需确保食材新鲜且制作过程卫生,避免因食物变质引发胃肠不适。日常饮食应注意多样化,均衡摄入各类营养素,可将豌豆黄作为健康零食的补充。若存在妊娠期并发症或对豆类过敏,应咨询专业医师评估个体情况后再决定是否食用。

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