榛子作为常见的坚果类食物，适量食用通常可以为身体补充营养、增强饱腹感等，但过量食用可能引起消化不良、过敏等问题。具体摄入量需根据个人体质调整。
榛子富含单不饱和脂肪酸、膳食纤维以及维生素E，适量摄入有助于调节血脂水平，促进肠道蠕动，同时其抗氧化成分能辅助延缓细胞氧化损伤。此外，榛子中的镁、钾等矿物质对维持神经肌肉功能具有积极作用。对于健康人群，每日食用20-30克可满足营养需求。
需注意榛子脂肪含量较高，过量食用易导致热量超标，增加肥胖风险。部分人群可能存在榛子蛋白过敏，食用后可能出现皮肤瘙痒或消化道症状。建议选择未霉变、未添加过多调味剂的榛子，储存时注意防潮以避免黄曲霉毒素污染。消化功能较弱者应控制单次摄入量，出现不适及时停止食用。