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什么食物可以增强免疫力

何静 内分泌科 副主任医师

江西省人民医院 三甲

增强免疫力的食物通常包括富含维生素C、蛋白质、锌等营养素的食物,如柑橘类水果、坚果和种子、深海鱼类等。合理搭配饮食有助于维持免疫系统正常功能。

1、柑橘类水果

柑橘类水果如橙子、柠檬、葡萄柚等富含维生素C。维生素C能够促进白细胞的生成和功能,增强机体对病原体的防御能力。同时,维生素C还具有抗氧化作用,可减少自由基对免疫细胞的损伤。适量食用这类水果有助于维持免疫系统的活力。

2、坚果和种子

坚果如杏仁、核桃以及种子如葵花籽、南瓜籽含有丰富的锌、维生素E和健康脂肪。锌是免疫细胞分化与功能维持的重要微量元素,缺乏锌可能导致免疫力下降。维生素E作为抗氧化剂,可保护细胞膜免受氧化损伤。每日适量摄入坚果和种子有助于补充这些关键营养素。

3、深海鱼类

三文鱼、沙丁鱼等深海鱼类富含Omega-3脂肪酸和维生素D。Omega-3脂肪酸具有抗炎作用,可调节免疫反应,避免过度炎症损伤。维生素D能够激活免疫细胞,增强对病毒和细菌的清除能力。每周食用1~2次深海鱼类可为免疫系统提供支持。

日常饮食中建议保持多样化,避免单一饮食结构。同时需结合适量运动、充足睡眠和良好的情绪管理,以全面增强免疫力。若出现反复感染或免疫力低下症状,应及时就医排查原因。

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