酸梅汤不算是严格意义上的中药，但其配方中常含有乌梅、山楂等中药成分。酸梅汤通常作为消暑饮品食用，其性质和用途与中药汤剂有所不同，不能直接替代药物治疗疾病。
酸梅汤的原料如乌梅、山楂、甘草等，在中医理论中确实属于中药材，具有生津止渴、消食化积的作用。但这些成分在酸梅汤中主要是作为食材使用，其配伍比例和煎煮方式与正规中药汤剂存在差异。传统中药需在中医辨证论治指导下使用，而酸梅汤的饮用通常没有严格的剂量和适应症要求。
市售酸梅汤多属于食品范畴，其生产标准按照食品安全规范执行，不具备药品批准文号。其中可能添加白砂糖、桂花等调味成分，与中药汤剂追求药效的目的不同。若需要治疗暑热伤津、食欲不振等病症，中医通常会开具包含乌梅、山楂的复方汤剂，而非普通的酸梅汤饮品。
饮用酸梅汤时需注意控制糖分摄入量，糖尿病患者不宜过量饮用。如果出现持续口干、食欲减退等症状，建议到正规医疗机构就诊，由中医师根据体质开具适合的中药方剂。日常饮用酸梅汤解暑时，建议选择无糖或低糖配方更为健康。