车厘子作为蔷薇科植物的果实，一般具有补充营养、抗氧化、促进消化、改善贫血、增强免疫力等功效和作用。其含有丰富的维生素、矿物质及膳食纤维，适量食用对健康有益。
1、补充营养
车厘子富含维生素A、维生素C、钾、铁等营养成分，能帮助人体补充日常所需的微量元素。其中维生素C有助于促进胶原蛋白合成，而钾元素可辅助维持电解质平衡。
2、抗氧化
车厘子中含有的花青素和类黄酮等物质具有较强的抗氧化活性。这些成分可以清除体内自由基，减缓细胞氧化损伤，对预防皮肤老化有一定辅助作用。
3、促进消化
车厘子中的膳食纤维和有机酸成分能刺激消化液分泌，增强胃肠蠕动功能。适量食用可帮助改善消化不良症状，促进食物残渣排出。
4、改善贫血
车厘子含有一定量的铁元素，且富含促进铁吸收的维生素C。对于缺铁性贫血人群，适量摄入有助于血红蛋白合成，但需注意不能替代药物治疗。
5、增强免疫力
车厘子所含的维生素C和多酚类物质能促进白细胞活性，增强机体抗病毒能力。长期适量食用可辅助提升免疫系统防御功能。
车厘子虽然营养丰富，但需注意禁忌人群。对蔷薇科水果过敏者应避免食用，糖尿病患者需控制摄入量以防血糖波动。胃肠功能较弱者不宜空腹大量食用，以免引发腹泻。建议每日食用量控制在200克以内，食用后需及时清洁口腔防止龋齿。出现皮疹、腹痛等异常反应时应立即停止进食并就医。