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孕妇能吃哪些低糖高纤维零食

耿敬华 妇产科 副主任医师

濮阳惠民医院 三甲

孕妇可以选择低糖高纤维的零食来满足营养需求,通常适合的有苹果、燕麦饼干、杏仁等食物。这类零食既能提供必要的营养,又不会引起血糖大幅波动,但需注意适量食用。

1.苹果

苹果富含膳食纤维和天然果糖,升糖指数较低,适合孕妇作为加餐。其可溶性纤维如果胶有助于促进肠道蠕动,缓解孕期便秘问题。同时,苹果含有维生素C和抗氧化物质,建议选择新鲜苹果而非果汁,每日1-2个即可。

2.燕麦饼干

由全燕麦制成的饼干含有丰富的β-葡聚糖,属于优质膳食纤维来源。相较于精制面粉制品,燕麦饼干的消化速度较慢,有助于维持血糖稳定。选购时需注意成分表,避免含糖量过高的产品,建议搭配无糖酸奶食用更健康。

3.杏仁

杏仁含有约12%的膳食纤维和优质植物蛋白,其单不饱和脂肪酸有助于胎儿神经发育。每天摄入15-20克即可满足部分纤维需求,但需选择原味烘烤型,避免盐焗或糖渍品种。需注意对坚果过敏者应禁用。

孕妇选择零食时,建议优先挑选未经过度加工的自然食品,注意查看食品标签的含糖量和添加剂信息。保持每日25-30克膳食纤维摄入量的同时,需配合足够水分摄入。若存在妊娠期糖尿病等特殊情况,应在营养师指导下制定个性化饮食方案。

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