维生素C是否可以长期服用，通常需要根据具体使用情况来判断。合理剂量的情况下短期服用一般安全，但长期大量服用可能引发不良反应。
维生素C是水溶性维生素，适量补充有助于维持正常生理功能。当存在维生素C缺乏症或医生建议补充时，在医疗监督下可阶段性服用。但健康人群通过均衡饮食通常可满足每日需求，无需额外补充。若长期超量服用可能引起腹泻、胃部不适等消化道症状，增加泌尿系结石风险，并可能影响其他微量元素的吸收平衡。
建议日常通过新鲜果蔬如柑橘类、猕猴桃、彩椒等食物摄取维生素C。确需药物补充时，应在医生指导下规范使用，避免自行长期大剂量服用，并定期监测身体状况。出现任何不适症状应及时就医评估。