口腔溃疡可能与维生素缺乏有关，但也可能是其他因素导致，需要根据具体情况进行判断。维生素B12、叶酸、铁和锌的缺乏可能增加口腔溃疡的发生风险，但局部刺激、免疫异常等因素也可能引发该症状。
维生素B12参与口腔黏膜的修复过程，长期缺乏可能导致黏膜修复能力下降，从而诱发溃疡。叶酸作为细胞增殖的重要辅酶，其缺乏会影响黏膜细胞的正常更新。铁元素不足可能引发萎缩性舌炎，锌元素缺乏则会导致黏膜屏障功能减弱，这些情况都可能与口腔溃疡相关。
日常保持均衡饮食，适量摄入动物肝脏、深色蔬菜等富含维生素和矿物质的食物。若口腔溃疡反复发作或长期不愈，建议及时就医检查微量元素水平，遵医嘱进行针对性补充治疗。