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馒头的营养价值有哪些

徐信群 普内科 主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

馒头一般具有提供能量、补充碳水化合物、促进消化、增加饱腹感以及辅助营养吸收等功效和作用。

1.提供能量

馒头主要由淀粉组成,淀粉在人体内转化为葡萄糖,为身体提供必要的能量。

2.补充碳水化合物

馒头中的碳水化合物是人体主要的能量来源之一,有助于维持正常的生理功能。

3.促进消化

馒头易于消化吸收,对于消化系统较弱的人群来说,是一种温和的食物选择。

4.增加饱腹感

馒头的体积较大,食用后能增加胃部的充盈感,有助于控制食欲,减少过量进食。

5.辅助营养吸收

馒头作为主食,常与蔬菜、肉类等搭配食用,有助于其他营养素的吸收和利用。

在日常饮食中,馒头是一种常见的主食,适合各个年龄段的人群。建议在饮食中适量搭配馒头,以保证营养均衡,同时注意与蛋白质和纤维素丰富的食物一同食用,以实现更全面的营养补充。

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