减肥期间一般可以适量吃苕皮，但需注意控制摄入量。苕皮的主要原料是红薯淀粉，其热量和碳水化合物含量相对较高，若过量食用可能导致总热量摄入超标，影响减重效果。
苕皮的热量约为每100克150千卡，属于中高热量食物。减肥期间若将其作为主食替代品少量食用，通常不会明显影响减重进程。红薯淀粉含有一定膳食纤维，能增强饱腹感，但经过加工制成的苕皮膳食纤维含量较红薯有所下降。若选择油炸苕皮或添加重油盐调料，会导致热量和钠摄入量显著增加，不利于体重控制。
建议选择蒸煮或烤制的苕皮，每次食用量控制在50克以内，同时搭配足量蔬菜和优质蛋白质。需注意观察食用后的饱腹感和体重变化，若发现体重下降停滞，应及时调整饮食结构。减肥期间保持多样化的食物选择，配合规律运动才能达到更好的减脂效果。