健身人群早餐通常需要补充蛋白质。蛋白质是维持肌肉健康和促进运动后恢复的重要营养素，合理摄入有助于实现健身目标。
健身人群在早晨补充蛋白质，有助于为身体提供氨基酸，促进肌肉蛋白的合成。经过一夜的代谢，体内糖原储备可能不足，此时摄入蛋白质可减少肌肉分解。此外，蛋白质能增强饱腹感，帮助控制全天的热量摄入。对于进行力量训练的人群，早餐摄入20-30克蛋白质可有效支持肌肉修复，常见来源包括鸡蛋、低脂乳制品或乳清蛋白粉。
需注意蛋白质摄入应与碳水化合物搭配，如全麦面包搭配牛奶，既能补充能量又促进蛋白质吸收。不同健身目标人群的需求存在差异，增肌者可适当增加摄入量，减脂者需控制总热量。过量摄入可能加重肝肾负担，建议根据体重按每公斤0.8-1.2克的标准分配至各餐。
建议健身人群在营养师指导下制定个性化饮食方案，定期监测体成分变化。同时要保证维生素和矿物质的摄入，避免单一营养素的过度补充。合理的蛋白质摄入结合科学的训练计划，才能更有效地提升健身效果。