西蓝花与虾同食通常没有禁忌，一般可以一起食用。这两种食物搭配不会产生有害物质，也不会对人体健康造成明显影响，但需结合个人体质和食用方式综合考量。
西蓝花含有丰富的膳食纤维、维生素C等营养成分，虾则富含优质蛋白质、钙、锌等物质。两者搭配食用可以互补营养，有助于均衡膳食。从食品安全角度来看，只要食材新鲜且充分加热，通常不会引起不良反应。部分人可能存在对虾类过敏的情况，此时单独食用虾就可能引发过敏反应，与是否搭配西蓝花无关。若既往无过敏史，正常食用无需担心。
如果存在消化功能较弱的情况，同时大量摄入高纤维的西蓝花和高蛋白的虾，可能会加重胃肠负担，出现腹胀等不适。建议根据自身消化能力合理控制食用量，并注意充分咀嚼。日常可将西蓝花焯水后与白灼虾搭配，既能保留营养又利于消化吸收。
对于正常人群，日常饮食中注意食材新鲜卫生，将西蓝花与虾搭配食用是安全的选择。若食用后出现皮疹、腹痛等异常症状，应及时停止进食并就医排查原因。