香蕉和酸奶通常可以一起食用，两者的搭配能够起到营养互补的作用，但具体效果因人而异。香蕉和酸奶均含有丰富的营养成分，适量同食对多数人而言是安全的。
香蕉含有较高的碳水化合物、膳食纤维和钾元素，能够快速补充能量并促进肠道蠕动。酸奶富含优质蛋白质、钙及益生菌，有助于维持肠道菌群平衡。两者结合后，酸奶中的蛋白质可减缓香蕉中糖分的吸收速度，避免血糖快速升高，同时香蕉的天然甜味能改善酸奶的口感。此外，香蕉中的膳食纤维与酸奶中的益生菌协同作用，可能增强对消化系统的调节效果。
需注意部分人群空腹食用可能出现胃部不适，建议在餐后食用或减少单次摄入量。乳糖不耐受者应选择无乳糖酸奶，糖尿病患者需控制总糖分摄入。日常饮食中建议保持食物多样性，避免单一搭配过量。