孕妇是否可以食用杏仁，需要根据杏仁的种类和食用量进行判断。通常甜杏仁可以适量食用，而苦杏仁可能含有毒性成分，应避免食用。
甜杏仁属于常见坚果，含有蛋白质、膳食纤维、维生素E等营养成分，孕妇适量食用有助于补充营养。但需注意控制摄入量，每日建议不超过10克，以免引起消化不良。苦杏仁含有氰苷成分，在体内代谢后可能生成氢氰酸，大量食用会导致中毒，甚至影响胎儿健康，孕期需严格禁食。
部分孕妇可能对坚果类食物过敏，如食用杏仁后出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏症状，需立即停止摄入并就医处理。日常饮食中建议选择正规渠道购买的甜杏仁，避免食用未经处理的苦杏仁或不明来源的杏仁制品。
孕期饮食需注意多样化，保证营养均衡。若对杏仁或其他食物的安全性存在疑问，建议咨询专业医师或营养师，根据个人体质调整饮食方案。